Supergod marinad till fläskfilé – Recept
I denna artikel delar jag med mig av ett recept på supergod marinad till fläskfilé!
Marinerad fläskfilé är en enkel men imponerande rätt som passar perfekt för både vardag och festliga tillfällen. Med en kombination av olivolja, sojasås och timjan blir smakerna i denna marinad harmoniska och ger fläskfilén en underbar smak och saftighet.
Ingredienserna för marinaden inkluderar olivolja, sojasås, torkad timjan, finhackad vitlök och svartpeppar. För att göra marinaden, blandar du helt enkelt ihop alla ingredienser ordentligt i en skål.
Se till att marinaden täcker hela fläskfilén när du häller den över köttet. Låt sedan fläskfilén marinera i kylskåpet i minst 2 timmar, eller ännu bättre, över natten, så att smakerna får tid att utvecklas!
Om du har några rester av marinerad fläskfilé kan de förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till dagar. Du kan även frysa marinerad fläskfilé när den blivit tillagad!
Här kommer receptet, smaklig måltid!
Receptet – Så gör du:
Supergod marinad till fläskfilé
(Klicka på stjärnorna för att lämna ett betyg)
Pinterest E-post Facebook Skriv ut receptetMarinaden i det angivna recepte
Fläskfilé i ugn med gräddsås, champinjoner och potatis
Enkel middag att bjuda på till helgen
Rätt som det är kommer riktigt smarriga recept till. Nästan lite av en slump. I vintras hade vi min sambos syster på besök ute på landstället. Då bestämde jag att vi skulle handla med fläskfilé som kunde svängas ihop i ugnen. Det hela blev en festlig husmansrätt med massor av god smak. Den är faktiskt himla enkel att laga också.
Vill man så kan man naturligtvis laga hela rätten i ugnen, utan att steka något innan. Men jag ska berätta varför jag inte gör det. Först och främst gillar jag när saker har sin individuella smak. Därför stekar jag lök, bacon och champinjoner i en stekpanna innan de strösslas över köttet. Köttet i sin tur tycker jag absolut ska stekas hastigt och riktigt varmt innan – oavsett – så man får den där fina ytan och goda maillardeffekten. Det som sedan sker i ugnen är bara att köttet lagas klart och att grädden tjocknar och binder sig med majsstärkelsen.
Mat som kan förberedas
Genom att göra på detta vis får man bra kontroll på tillagningen – och man kan förbereda på ett mer kontrollerat sätt. Ska man exempelvis ha gäster är det bara att göra allt förutom att
Stekt fläskfilé i skivor – enkelt!
Fläskfilé med körsbärstomater och rostade mandlar
Utsökt fläskfilé, mycket tomater och rostade mandlar. Denna enkla maträtt går lätt att laga med Snellmans premium fläskfilé. Det går bra att servera med potatis, pasta eller ris och en fräsch sallad. Ett enkelt och väldigt gott recept för stekt fläskfilé i skivor!
I receptet används Premium Putsad Fläskfilé
Fläskfilén är god och mångsidig och fungerar både i vardagen och till fest. Lika god i ugn, stekpanna eller på grillen.
- 1 st fläskfilé
- 2 msk smör eller olja
- 2 tsk grillkryddblandning
- 1 brk ( g) tomatkross
- g körsbärstomater
- 1 köttbuljong
- dl ketchup
- 1 tsk basilika
- 1 dl skalade mandlar
- Salt
- Peppar
- Ta fram köttet i rumstemperatur ungefär en halvtimme innan stekning.
- Dela köttet i mindre skivor. Samt salta och peppra dem något.
- Hetta upp fettet i en stekpanna och bruna skivorna i några omgångar, krydda.
- Lägg alla köttskivor i pannan och tillsätt tomatpuré, körsbärstomatshalvor, smulad buljongtärning, ketchup och basilika. Lägg på ett lock och låt maten stå och puttra på medelhög värme i ca 30 minuter.
- Hetta upp en
.
.