Träffade för ganska så många, många, år sedan en kollega bland växterna på Kungälvs Garden Center. Hon var ute efter Clinopodium nepeta, tidigare Calamintha nepeta, för hennes planta hade dött under vintern och stenkyndel ville hon absolut inte vara utan i sin trädgård.
Troligen var det på grund av kollegan som även jag den gången köpte en planta. När jag i efterhand läste om den på nätet skulle den vara väldigt invasiv så mitt inköp hamnade i en bottenlös plasthink bland trädgårdsirisarna. Då tyckte jag stenkyndelns bladform och färg passade helt perfekt tillsammans med irisarnas långa grågröna blad men numera tycker jag stenkyndel passar ihop med nästan allt.
Här hos oss förde den länge en tynande tillvaro i den där plasthinken med bortsågad botten. Ibland klippte jag bort alla stjälkar som blommat över för att slippa spontana frösådder men ibland hände det att jag glömde. Och ibland hände det att plantan bara gav upp och dog. Har numera blivit betydligt mer tillåtande än tidigare, tror jag i alla fall, för nu dyker det upp små plantor här och där, både i rabatten och mellan stenplattorna. Visst frösår den sig men plantorna är lätta att rensa bort och inte har
Kyndel, bön- och kålkryddan man måste odla själv
Kryddhyllan är full av kryddor från världens alla hör men en krydda är numera nästan omöjlig att få tag i och det är kyndel!
Den franska kryddblandningen Herbes de Provence är en blandning av rosmarin, kyndel, oregano och timjan. Men att hitta ren kyndel är numera inte lätt! På talet var det inga problem, då fanns kyndel i nästan varje matvarubutik, men inte längre.
Kyndel kallas också för bönkrydda. Än idag kan man även höra äldre kalla kyndel för fattigmanskrydda. Detta då den används till bönor och kål. Jag använder den främst när jag mjölksyrar bönor. Kyndel, har förutom den fina smaken, också en bra egenskap, den balanserar gaser i magen som oftast bildas då man äter mycket bönor och kål. I Tyskland benämner man kyndel som just Bohnenkraut men den är också bra i korv om man nu gör egen sådan, och faktiskt även i köttfärssås.
Satureja efter satyren i den grekiska mytologin, som lär ha haft både bockfot och svans! Du känner säkerligen igen en satyr, den brukar avbildas runt vinets och fruktbarhetens gud, Dinoysos. Man lär ha offrat just kyndel åt guden Dinoysos, för kyndel anses även stimulera kärlekslivet!
I trädgården o
Växtporträtt: Stenkyndel
Clinopodium nepeta &#; Stenkyndel
Den aromatiska och långblommande stenkyndel är en av mina absoluta favoritperenner. Jag har planterat den på flera ställen i trädgården, men jag skulle kunna ha mera av den. Den är lätt att kombinera med andra växter och stenkyndel är ett måste om du vill ha en trädgård för fjärilar och bin.
Stenkyndel har en lång blomning. Den börjar blomma någon vecka efter midsommar och fortsätter att blomma tills frosten kommer. Den vill ha soligt läge, men kan odlas i halvskugga. Höjden är är ca 25 &#; 40 cm beroende på hur torrt den står. Ju torrare desto kompaktare blir stenkyndel. För torka tål den. Den är en av trädgårdens mest torktåliga växter. Stenkyndeln blommar med massor med ljust blåvioletta blommor. Jag brukar säga att färgen är som pärlemor. På avstånd kan färgen uppfattas nästan vit. Fjärilar och bin älskar stenkyndel, rådjuren låter den vara ifred!
Goda grannar
Stenkyndel är en mycket användbar perenn i trädgården. Den är mycket vacker att plantera tillsammans med rosor. Stenkyndeln ljusa blomskyar kompletterar mycket bra till de stora och maffiga rosorna. Det b
Stenkyndeln har blivit en alltmer populär växt i svenska hem. Med sina vackra, köttiga blad och färgglada blommor är den en fröjd för ögat och en utmärkt inredningsdetalj. Med rätt vård och plantering kan du få din stenkyndel att blomstra och sprida glädje i ditt hem. I denna artikel kommer vi att utforska allt du behöver veta för att skapa de bästa förutsättningarna för din stenkyndel, inklusive planteringsråd, ljusbehov och skötsel.
Plantera din stenkyndel på rätt sätt
När det kommer till plantering av stenkyndeln är det viktigt att använda rätt teknik och material. Här är några steg för att säkerställa att din stenkyndel får en bra start.
Först och främst behöver du välja en lämplig kruka. En kruka med dräneringshål är avgörande för att förhindra övervattning, vilket kan leda till rotfa̋r. En terrakottakruka rekommenderas ofta då den tillåter jorden att andas.
Nästa steg är att välja rätt jord. En väl dränerad jordsammansättning är nödvändig för stenkyndeln. Du kan antingen köpa speciell kaktusjord eller blanda din egen med sand och perlit för att förbättra dräneringen.
Fyll krukan med jord och gör ett litet hål i mitten där du försiktigt kan placera din stenkyndel. Se t
.