Korngryn kokt u. salt
Korngryn är ett livsmedel som består av förkokta kornprodukter som kokas med salt. Det är en näringsrik mat som kan vara en del av en sund och varierad kost. På går det att få mer detaljerade uppgifter om näringsämnen i korngryn kokt u. salt.
Näringsvärden
| Energi (kcal) | 82 | Energi |
|---|---|---|
| Energi (kj) | ||
| Protein (g) | Makronutrienter | |
| Fett totalt (g) | ||
| Kolhydrater, tillg. (g) | ||
| Kalcium (mg) | 6 | Mineraler |
| Järn (mg) | ||
| Fosfor (mg) | 66 | |
| Selen (µg) | ||
| Zink (mg) | ||
| Magnesium (mg) | 15 | |
| Folat (µg) | ||
| Jod (µg) | ||
| Kalium (mg) | 55 | |
| Natrium (mg) | 3 | |
| Salt, NaCl (g) | 0 | |
| Vitamin A (RE/µg) | 0 | Vitaminer |
| Vitamin B6 (mg) | ||
| Vitamin B12 (µg) | 0 | |
| Vitamin C (mg) | 0 | |
| Vitamin D (µg) | 0 | |
| Vitamin E (mg) | ||
| Vitamin K (µg) | 0 | |
| Retinol (µg) | 0 | |
| Betakaroten/β-Karoten (µg) | 0 | |
| Tiamin (mg) | ||
| Riboflavin (mg) | ||
| Niacin (mg) | ||
| Niacinekvivalenter (NE/mg) | ||
| Sockerarter tot. (g) | Sockerarter | |
| Monosackarider (g) | ||
| Disackarider (g) | ||
| Summa mättade fettsyror (g) | Mättade fettsyror | |
| Fettsyra (g) | 0 | |
| Laurinsyra C (g) | 0 | |
| Myristinsyra C (g) | 0 | |
| Palmitinsyra C (g) | ||
| Stearinsyra C (g) |
VeganKorn gryn användes mycket förr, då man använde korngrynen i den vardagliga matlagningen, man gjorde gröt, välling, korvkaka, soppor och puddingar med korn gryn i. Så fick korngrynet stryka på foten i den sk moderna matkulturen med influenser från utlandet ris, pasta etc där gamaldags mattraditioner inte hade någon plats…… tills NU då de moderna kockarna lyfter fram korngrynet igen. de var inte så dumma de gamla husmödrarna iaf….. Dels får korngrynet en renässans pga sin egenskap att kunna minska det totala GI-värdet i måltiden, genom sitt höga fiber innehåll. Vilket gör att de bryts ner långsamt i magen och förlänger mättnads känslan…och det är attraktiv i dag när vi inser att det är viktigt vad vi stoppar i oss om vi skall hålla oss smärta och friska. Och dels för att slå ett slag för miljön genom att äta så närproducerad mat som möjligt….som också har blivit av nöden tvunget för att rädda det som räddas kan! Korn gryn är skalade och klippta gryn från Korn som kan odlas på svenska fält, och därmed räknas till närproducerad mat. Korn finns även i en fling variant som är något behändigare att koka gröt på, här under ser du näringsvärdet för korngryn och Korngryn ångprep. fullkorn kokt m. salt består av relativt lite kalorier (mest kolhydrater); är rik på fullkorn; och en bra källa till fosfor. Energifördelning(av totalt 80 kalorier)
NäringsvärdeNäringsvärden per g och % av dagligt referensintag (DRI) Vitaminer
Mineraler
Korngryn, kokt med salt består av relativt lite kalorier (mest kolhydrater), och är en bra källa till jod, mangan och koppar. Energifördelning(av totalt 79,2 kalorier)
NäringsvärdeNäringsvärden per g och % av dagligt referensintag (DRI) Vitaminer
Mineraler
KolhydraterFettNäringsvärden för korngryn kokta hemlagade (per gram)Information om datanKällaAlla näringsvärden kommer från Livsmedelsverkets Livsmedelsdatabas, version Databasen finns tillgänglig på Livsmedelsverkets hemsida. Värdena för RDI som anges här kommer från Svenska Livsmedelsverket [2]. Datan från livsmedelsverket har bearbetats på olika sätt för dra slutsatser kring förhållandet mellan olika näringsämnen och livsmedel. Slutsatserna visas i form av diagram och text-beskrivningar. Slutsatserna har Matkalkyl dragit baserat på livsmedelsverkets data, men representerar inte nödvändigtvis Livsmedelsverkets ståndpunkt. Information om näringstäthet och näringsrikhet är exempel på slutsatser som Matkalkyl har genererat, liksom bedömningen om huruvida en produkt innehåller mycket eller lite kalorier. Matkalkyl har inte förändrat Livsmedelsverkets ursprungliga data. Tabelldata för livsmedlet i fråga avses vara återgivet i exakthet under rubrikerna: Vitaminer [produktnamn], Mineralämnen, Fett, Kolesterol, Kolhydrater, Makrokomponenter. Gällande omega 6 och 3 kvotenSvenska livsmedelsverket [3] hänvisar till nordiska näringsrekommendationerna och påvisar att "kvoten mellan |