Ellas kaka - Äppelkakan från Jerum
En äppelkaka som alltid tar slut alldeles för fort. Hela familjens favorit och så enkel att göra att en nybörjare i köket kan bli "Äppelkakemästare". Godast samma dag.
Här får du ett recept på äppelkaka från Jerum från Margareta Dahlin. Nedan har hon skrivit sina minnen om denna kaka. Margareta är konstnär, älskar mat och har tillsammans med sin man en konstnär webbsida som är väl värd ett besök.
Jerum
Den som bodde på Studenthemmet Jerum på Gärdet i Stockholm i början på talet, med kök längst bort i korridoren, träffade studenter från både det egna landet och från många kontinenter. Det kunde dofta mycket exotiskt ibland, men också något som man mindes från sin barndom hos mormor. Kanel, äpple, kardemumma, smör!
Detta familjerecept kom ursprungligen från en av flickorna i korridoren i hus B vån.5 och alla älskade den kakan. En långpanna inköptes och användes av dem som ville baka ELLAS KAKA. Ingredienserna passade en mager plånbok, för fallfrukt kunde vi ofta få kassevis från bekanta på Lidingö och äppelkakan bakas fortfarande av många med mig, när de fina svenska äpplena mognat. Signe Tillisch, Transparente blanche, Gyllenkroks A
See area map of Jerum
General information
- There are no reserved parking spaces. Please contact the municipal &#;Gatu- & fastighetskontoret&#; for permit to park in the street.
- Communal function rooms such as sauna, gym and assembly rooms are available. The local tenants&#; association is repsonsible for these spaces.
- The letterboxes are placed on the entrance floor at Studentbacken
- There is a bicycle room in the basement.
- All accommodations are unfurnished.
- 15 students rooms share one communal kitchen and dining room.
- The buildings have a ground floor and seven floors.
Equipment in kitchens/kitchenettes
In apartments with kitchenettes there is a fridge and cooking facilities (stove or hotplate) and oven. The apartments with kitchenettes are equipped with a fridge and cooking facilities and in some there is also a freezer and an oven. NB In some apartments with kitchenettes that have stoves with two hot plates and an oven you can only use two units at a time. (For example one hot plate and the oven.) Microwave oven and freezer are available in some apartments.
In apartments with kitchens there is a fridge/freezer and a stove with oven.
Communal kitchens hav
Se områdeskarta över Jerum
Allmän information
- Det finns ingen reserverad parkering. Kontakta Gatu- & fastighetskontoret för &#;Boendeparkering&#; på gatan.
- Gemensamma lokaler som bastu, gym och mötesrum finns tillgängliga. Områdesföreningen är ansvarig för dessa utrymmen.
- Postfack finns på entréplan på Studentbacken
- Cykelrum finns i källarplan under tvättstugan i an.
- Alla bostäder hyrs ut omöblerade.
- 15 studentrum delar på ett gemensamt kök och matrum.
- Fastigheten består av åtta våningar (en bottenvåning och sju våningar).
Fasta inventarier i kök/pentry
I de bostäder som har pentry ingår det minst ett kylskåp och kokmöjligheter (spis eller kokplattor) och ugn.
OBS! I de bostäder som har en spis med två plattor och ugn kan du bara använda två enheter samtidigt (till exempel en platta och ugnen). Microugn och frys kan finnas i en del bostäder.
I de bostäder som har kök ingår en kyl/frys och en spis med ugn.
Gemensamhetsköken har kyl/frys och spis med ugn.
Hiss
Ja, hiss finns.
Balkong
Nej, fastigheten saknar balkonger.
Förråd
Förråd på källarplanet finns till så gott som alla bostäder.
Tvättstuga
Tvättstugor finns på källarplan.
Sop- och kä
. .